Les aides financières pour l'acquisition et l'installation d'un séparateur de graisse

Il peut exister des aides financière pour l’achat d’un séparateur de graisse et son installation en fonction de la situation géographique de votre entreprise. Afin de vérifier les conditions locales d’accompagnement financier, les chambres de métiers, les Chambres de Commerce et d'Industrie les organisations professionnelles du bâtiment, les architectes notamment pour l’installation de bac à graisse enterré peuvent vous renseigner.

Les partenaires financiers : l' agences de l'eau

Partenaires financiers Les Agences de l'Eau dont le but premier est la protection des ressources en eau. Afin de mettre tout en œuvre pour réduire la pollution de l’eau ces organismes peuvent éventuellement accorder des aides financières aux entreprises issues des métiers de bouche dont l’activité professionnelle génère des déchets gras.

Les Agences de l’Eau

ADOUR-GARONNE 05 61 36 37 38 www.eau-adour-garonne.fr

ARTOIS-PICARDIE 03 27 99 90 00 www.eau-artois-picardie.fr

SEINE-NORMANDIE 01 41 20 18 66 www.eau-seine-normandie.fr

LOIRE-BRETAGNE 02 38 51 73 73 www.eau-loire-bretagne.fr

RHIN-MEUSE 03 87 34 47 00 www.eau-rhin-meuse.fr

RHONE-MEDITERRANEE-CORSE 04 72 71 26 00 www.eaurmc.fr

Il est conseillé de consulter le Conseil Régionaux et le Conseil Général qui ont pu également mettre en place un soutien financier pour ce type d'investissement. Il est évident qu'un accord préalable doit être obtenu, de plus les aides publiques sont soumises à des conditions particulières.

Notre séparateur de graisse au système ingénieux

Schéma du séparateur de graisseNous proposons de nombreuses tailles de bacs à graisse couvrant les besoins de tous les professionnels de métiers de bouche.

Conçu de manière très compacte de manière à s'intégrer dans toutes les cuisine notamment sous la plonge.  Ce qui le différencie des autre séparateurs de graisse c'est qu'à l'intérieur un système de chicanes permet le ralentissement du flux des eaux chargés en graisse et en déchets solides. Et de plus, son système d'évacuation des graisses grâce à son robinet de vidange est plébiscité par les restaurateurs.

Son panier à déchets est positionné hors de l'eau de ce fait, il ne trempe pas dans l'eau et la graisse  ce qui permet d'éviter  les mauvaises odeurs. Toutefois il est primordial d'effectuer un entretien régulier qui consiste à vider le panier dégrilleur, et à extraire les graisses. Ces opérations se font en fonction de votre activité professionnelle.

 

Bac séparateur de graisses enterré cuve en inox

Bac à graisse enterré

Les produits de notre gamme sont marqués CE Norme Applicable NF EN 1825-1

Le séparateur de graisses et de fécules fonctionne sur le principe de la décantation.

Sa fonction est de séparer et de stocker les matières solides

Les matières lourdes qui passent dans la canalisation la boue ainsi que les graisses et huiles et sable et autres déchets solides tombent naturellement au fond du bac.

L’entretien consiste dans un premier temps à vérifier le niveau des graisses une fois par semaine. Il faut prévoir une vidange mensuelle selon la norme.

Une entreprise de nettoyage spécialisée doit vidanger le séparateur de graisses régulièrement, de 15 jours à 2 mois, en fonction de la quantité de matières solides et de graisses collectées.

Le bac est ouvert, la couche de graisse formée au dessus de l’eau est brisée. Tout le contenu du bac est pompé. Après chaque vidange, la dernière opération consiste à remplir entièrement le séparateur avec de l’eau froide.

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